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霉變食品對人體有哪些傷害?

患者:女,45歲 提問于2018-06-30 19:43

病情描述:
霉變的食品是不能吃的,壞了不能舍不得扔。那么霉變食品對人體有哪些危害呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
霉變物質是不能吃的。因為霉變物質:米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會產生致癌毒草素——黃曲霉菌素,對人體健康危害極大。
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