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做飯目測(cè)油鹽糖量就是合理的嗎？

患者：女，45歲 提問(wèn)于2018-07-04 20:16

病情描述:
我婆婆做飯的時(shí)候都是用目測(cè)來(lái)放油鹽糖量，這樣合理嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
一般來(lái)說(shuō)，一茶匙和一湯匙食用油相差80卡路里或9克脂肪，半茶匙和一湯匙鹽相差約1200毫克。通常，人們做飯習(xí)慣通過(guò)目測(cè)或猜測(cè)來(lái)掌握油鹽糖等的用量，殊不知，這樣往往易造成添加過(guò)量，從而引起一系列健康問(wèn)題。
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