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怎樣才能買到新鮮的海鮮呢?

患者:男,26歲

病情描述:
我這次在沿海地區(qū)出差,想帶些海鮮給爸媽,我該怎樣挑選才能買到新鮮的呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
你可以用手按海鮮肉質(zhì),若內(nèi)質(zhì)堅(jiān)實(shí)有彈性,按著不會(huì)深陷,即表示新鮮,再看肉表面有無(wú)黏液,無(wú)黏液表示新鮮度高,也可以用鼻子聞一聞,如果是一般海鮮特有的鮮味,表示新鮮,反之若有腥臭與腐敗之味則應(yīng)避免購(gòu)買。
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