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開(kāi)水燒的越久越好嗎?

患者:女,29歲 提問(wèn)于2018-07-05 21:33

病情描述:
媽媽經(jīng)常說(shuō)多喝開(kāi)水對(duì)身體好,那開(kāi)始燒的越久就越好嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
開(kāi)水也不是燒得越久越好,因?yàn)闊脮r(shí)間越久,水中無(wú)揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽,會(huì)因?yàn)樗恼舭l(fā)而濃縮,含量相對(duì)增高,喝了這樣的水,同樣對(duì)身體有害。
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