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冷藏肉類有什么要注意的?

患者:男,28歲

病情描述:
之前逛超市的時候買了很多肉,冷藏肉類有什么要注意的?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冷藏肉類時有很多注意事項。在肉類方面,目前家用冰箱冷凍溫度約在零下12度C至零下19度C之間,并且平日常開開關(guān)關(guān),更容易導(dǎo)致溫度提升,這個溫度仍有機(jī)會導(dǎo)致讓寄生蟲及大部分細(xì)菌活耀。
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