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切開(kāi)的哈密瓜為什么不能買?

患者:男,29歲

病情描述:
有的哈密瓜太大,買一個(gè)吃不了,所以我會(huì)買切了一半的哈密瓜,老婆卻說(shuō)這樣的哈密瓜不能買,為什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
切開(kāi)的哈密瓜會(huì)有沙門氏菌,所以不能買。美國(guó)食品和藥品管理局檢測(cè)發(fā)現(xiàn),3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌,易導(dǎo)致腹瀉。 專家建議:千萬(wàn)別買切開(kāi)的哈密瓜,食用前用自來(lái)水沖洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。
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