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吃素能長壽的說法對嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
吃素對健康的好處很多,但其中說吃素能長壽的說法對嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃素能長壽的說法不對。蛋白質(zhì)是人體一切細胞組織的主要成分,而動物蛋白質(zhì)中含有人體所必需的氨基酸,是優(yōu)質(zhì)蛋白,這是植物蛋白不能取代的。應(yīng)食用適當?shù)膬?yōu)質(zhì)動物蛋白,如魚、奶、蛋、瘦肉等,以滿足人體的需要。
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