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木耳是理想的補(bǔ)鐵補(bǔ)血食材嗎?

患者:女,31歲 提問(wèn)于2018-06-25 22:17

病情描述:
生理期失血很多,身體有點(diǎn)虛弱,吃木耳可以幫助我補(bǔ)血嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黑木耳,每100 克黑木耳里含鐵97.4毫克,比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的鴨肝高出約3 倍,但黑木耳的吸收率相比之下較低,而且進(jìn)食量較少。所以黑木耳并不是理想的補(bǔ)鐵食物,但黑木耳還有其他人體需要的保健成分
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