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常吃素食對(duì)身體有什么影響嗎?

患者:女,33歲 提問于2018-06-24 19:19

病情描述:
我婆婆覺得吃素很健康,所以每天都是素菜比較多,想知道常吃素食對(duì)身體有什么影響嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
我們都知道素食營養(yǎng)元素很多,包括維生素,鐵,胡蘿卜素等對(duì)預(yù)防心腦血管疾病和癌癥有很好的作用,但是長期食用素食會(huì)使優(yōu)質(zhì)的蛋白攝入明顯的減少,會(huì)使人的抵抗力下降,健康也會(huì)受到威脅,所以飲食上要精心搭配才能獲得全面營養(yǎng),這樣健康才會(huì)有保證。
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