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腌制的食物每天吃多少合適?

患者:女,25歲 提問于2018-06-23 21:14

病情描述:
我很愛吃腌制的食物,每天都會(huì)吃上一些,我媽叫我不要吃太多,那每天吃多少合適?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腌制的食物最好少吃,其實(shí),咸雞、咸魚、咸肉并不是“好食品”,偶爾少量吃一些無妨,但不應(yīng)常吃,每天不要超過100克。有一點(diǎn)要提醒大家,亞硝酸鹽及亞硝胺不會(huì)因加熱燒煮而減少。
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