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經(jīng)常吃素食對身體的危害有哪些

患者:女,30歲 提問于2018-06-18 18:47

病情描述:
為了減肥,好幾個月都不吃葷菜,每天都吃素食,這樣吃對身體有什么危害?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
素食雖然健康,但是吃太多,會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏,素食者攝入的不飽和脂肪較多,無形中提高了胰島素的敏感性,預(yù)防結(jié)石產(chǎn)生。牙侵蝕:素食者容易得。素食者喜歡吃的茄子、洋蔥、胡椒粉和小胡瓜含有腐蝕牙齒的酸性物質(zhì)。鄧迪大學(xué)的牙醫(yī)發(fā)現(xiàn),高溫烹調(diào)后,這些酸性物質(zhì)會更加集中,對牙齒的危害更大。老年癡呆癥:肉食者容易得。老年癡呆癥和大腦中的β—淀粉樣蛋白沉積有關(guān)。
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