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吃什么能補充維生素C

患者:男,28歲

病情描述:
我的免疫力比較差,有人說補充維生素C可以改善,吃什么食物可以補充到維生素C呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
維生素C對人體健康至關(guān)重要,維生素C具有多種生理功能,如抗氧化,增加人體免疫力,改善鐵、鈣和葉酸的利用等。每100克土豆中維生素C含量為27毫克,高于大多數(shù)的根莖、鮮豆和茄果類蔬菜。并且,薯類食物富含淀粉,可以保護其中的維生素C。
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