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常吃蛋黃有什么好處?

患者:女,62歲

病情描述:
媽媽喜歡吃雞蛋,每天都要吃兩個雞蛋,經(jīng)常這樣吃對身體有什么好處呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋的營養(yǎng)很豐富,可以適當(dāng)?shù)某砸恍5包S所含的葉酸、維生素B6、維生素B12和甜菜堿共同作用有利于降低血中的同型半胱氨酸水平;葉黃素、玉米黃素加上膽堿和卵磷脂有利于降低心臟病的危險。
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