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為什么干鍋菜不能多吃

患者:女,30歲 提問于2018-06-14 17:17

病情描述:
我看電視說在外面吃飯的時候,盡量不要多吃干鍋菜,這是為什么呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
因?yàn)楦慑伈死锖写罅康挠头郑?a href="http://www.international-tax-support.com/k/w21zrj7fkmpcb8u.html" target="_blank">脂肪含量較高。除了脂肪含量高的問題,干鍋菜還有三大隱患:
第一,制作過程中加熱時間較長,嚴(yán)重破壞蔬菜的營養(yǎng)。
第二,長時間加熱導(dǎo)致糊鍋,易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
第三,含鹽量較高,吃多了容易增加高血壓風(fēng)險。
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