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豆腐可以和海帶同吃嗎?

患者:女,6歲

病情描述:
我經(jīng)常做豆腐海帶湯,孩子愛吃,還說湯的味道很鮮美,可以這樣搭配嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐是可以和海帶搭配吃的,豆腐海帶避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分,好處是促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發(fā)生;但易造成機體碘缺乏,與海帶同食可避免這個問題。
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