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糜子和小米是一種東西嗎?

患者:女,29歲 提問于2018-06-10 18:57

病情描述:
有種叫糜子的東西長得和小米幾乎一樣,請問它們是屬于粗糧嗎?怎么區(qū)別?它們的烹飪方法有不同之處嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糜子可能是黃米,顏色跟小米完全一樣,體積比小米大兩到三倍,烹飪方法沒有太多的差別,但是做之前也要提前浸泡大概小米兩倍的時間。
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