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冬天吃根菜的好處有什么?

患者:女,37歲 提問于2018-06-12 19:24

病情描述:
別人說冬天吃根菜好,那么具體有什么好處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
冬季選擇根菜的:理由首先其他類蔬菜相比,根菜的農(nóng)藥殘留較低;其次根莖類蔬菜有其他蔬菜所共有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又有高于其他蔬菜的特性,富含碳水化合物,可以替代一部分主食;最后根莖類蔬菜價(jià)廉物美,可以在嚴(yán)寒的環(huán)境中保存一段時(shí)間,適合冬季家庭儲(chǔ)存。
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