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吃小米能夠補(bǔ)鐵嗎？

患者：女，34歲 提問(wèn)于2018-05-23 16:05

病情描述:
最近我媽在煮粥的時(shí)候，特別喜歡在里面添加一些小米，吃小米能夠補(bǔ)鐵嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在煮粥的時(shí)候，如果能夠適當(dāng)?shù)募右恍┬∶祝粌H能夠讓粥的味道更好，同時(shí)還可以讓粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高，這是因?yàn)樾∶字泻胸S富的礦物質(zhì)，尤其是鐵物質(zhì)的含量特別豐富，如果能夠經(jīng)常吃小米粥，就可以達(dá)到補(bǔ)鐵的作用。
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