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吃蝦肉能得到哪些營(yíng)養(yǎng)？

患者：女，2歲 提問于2018-05-12 19:29

病情描述:
孩子身體瘦小，并且又經(jīng)?？人裕@段時(shí)間我經(jīng)常煮蝦給她吃，吃蝦能補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
給孩子吃蝦能增強(qiáng)免疫能力，也能減少孩子生病的幾率蝦肉中含有豐富的蝦紅素，是非常好的抗氧化物，所以傳統(tǒng)烹制蝦肉的美食中有將蝦肉表皮的膜片去的方式并不符合營(yíng)養(yǎng)需求。蝦肉中含磷豐富，所以在烹制時(shí)需要注意食材的鈣磷比例，多搭配蔬菜、水果和菌藻類食物，這樣才有助于健康。
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