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西紅柿的皮可以吃嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
每次我在吃西紅柿的時(shí)候都會(huì)把皮去掉,西紅柿的皮可以吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
西紅柿的皮也是可以吃的,西紅柿的皮的主要成分就是纖維,這種物質(zhì)在進(jìn)入腸道之后不僅不容易被吸收,同時(shí)還能夠增加腸道蠕動(dòng),適當(dāng)?shù)某砸恍┪骷t柿皮還有助于改善便秘現(xiàn)象。
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