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糖尿病人是不是不能吃薯類?

患者:男,50歲 提問于2025-07-01 12:36

病情描述:
常吃會導(dǎo)致胃脹氣,排氣增多,許多糖尿病人不敢吃,是真的嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

糖尿病人一般可以適量吃薯類,但需控制攝入量和烹飪方式。薯類含有較多淀粉,升糖指數(shù)較高,過量食用可能導(dǎo)致血糖波動。

薯類如土豆、紅薯等富含膳食纖維和鉀元素,有助于延緩血糖上升。選擇蒸煮或烤制的烹飪方式,避免油炸或加糖。將薯類作為主食的一部分時,需相應(yīng)減少其他主食的攝入量,并搭配蛋白質(zhì)和蔬菜以平衡餐后血糖反應(yīng)。部分血糖控制不佳的患者食用后可能出現(xiàn)血糖明顯升高,需根據(jù)個體情況調(diào)整。

建議糖尿病患者在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案,定期監(jiān)測血糖變化。

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