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為什么人體容易缺乏B族維生素?

患者:女,26歲 提問于2018-05-02 22:19

病情描述:
聽說各種維生素里,B族維生素是最容易缺乏的,所以想問這是為什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這主要是因為我們吃的食物過于精良。B族維生素是目前人體經(jīng)常缺乏的營養(yǎng)素,糧食谷類的最外皮里礦物質(zhì)和B族維生素含量是非常多的,但是由于糧食加工得過細,谷物在加工時最外層都被去掉了,從而致使普遍人群存在這類營養(yǎng)素缺乏的問題。
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