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生姜有什么作用?

患者:女,27歲

病情描述:
媽媽很愛生姜,做菜,洗澡都離不開它,生姜有什么作用?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
姜是一種極為重要的調(diào)味品,它可將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中,使之鮮美可口,味道清香。同時(shí)姜也是一味重要的中藥材。姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥,生姜還具有解毒殺菌促進(jìn)血行、驅(qū)散寒邪的作用。
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