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如何清洗蔬菜?

患者:女,36歲

病情描述:
蔬菜清洗不干凈也會(huì)導(dǎo)致食物中毒,那么如何清洗蔬菜?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
經(jīng)儲(chǔ)存過的食品食前需徹底再加熱。保持廚房、食品容器等的清潔衛(wèi)生,避免昆蟲、鼠類及其他動(dòng)物接觸食物。處理生吃蔬菜、水果要用符合衛(wèi)生要求的水,生吃蔬菜要沖洗干凈,必要時(shí)需消毒。
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