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缺鈉可以通過醬油補(bǔ)充嗎?

患者:女,43歲 提問于2018-05-07 20:34

病情描述:
去醫(yī)院查了微量元素,發(fā)現(xiàn)我居然缺鈉,這缺鈉的問題可以通過醬油補(bǔ)充嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
人體出現(xiàn)缺鈉的情況是可以通過醬油來補(bǔ)充的,而醬油常見種類有生抽醬油、老抽醬油等,生抽醬油用于提鮮,色澤較淡口味較咸;老抽醬油用于提色,色澤棕紅,口感比生抽淡。醬油中的咸味來自氯化鈉,所含氯化鈉在百分之十二到百分之十四之間,是膳食中鈉的主要來源之一
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