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喝酸奶好嗎?

患者:女,22歲

病情描述:
喜歡吃酸奶,想知道酸奶喝酸奶對(duì)身體好嗎,有什么功效?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶是在消毒的鮮奶中接種乳酸菌經(jīng)發(fā)酵的奶制品,蛋白質(zhì)更易于消化吸收,除乳糖分解形成乳酸外,其他營(yíng)養(yǎng)成分基本沒(méi)有變化。由于酸奶中的乳糖被分解,對(duì)于乳糖不耐受者就減少了腹脹、腹瀉等不舒服的癥狀,也適合消化不良的人、老年人和兒童。
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