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應(yīng)該如何挑選萵苣呢?

患者:女,23歲

病情描述:
現(xiàn)在正是吃萵苣的時節(jié),我們在市場應(yīng)該如何挑選好的萵苣呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
萵苣應(yīng)挑選菜葉青綠、有光澤,莖部為干凈白色者;若葉面有斷口或褶皺,則代表菜不新鮮。摸:萵苣葉咬下有清脆感,代表品質(zhì)較好。
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