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韭菜上有很多農(nóng)藥殘留嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
今天去超市買了韭菜,回家后不知道該怎么清洗,請問韭菜上有農(nóng)藥殘留嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
擇韭菜去根半寸。一般來說,韭菜的根部是農(nóng)藥殘留最多的地方。韭菜食用時要把根部切掉至少半寸以上。擇干凈用流水清洗后,浸泡10~15分鐘,再用清水沖洗1~2遍就可以了。
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