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哪些魚(yú)類的蛋白質(zhì)含量高呢?

患者:男,43歲

病情描述:
我想通過(guò)吃魚(yú)肉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì),哪些魚(yú)肉的蛋白質(zhì)含量高呢?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
通過(guò)吃魚(yú)來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)是很明智的決定。海魚(yú)和湖魚(yú)蛋白質(zhì)高,尤其是鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)、三文魚(yú)都含有豐富的歐米伽三脂肪酸,可強(qiáng)化心臟并預(yù)防糖尿病
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黑魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等蛋白質(zhì)含量是非常高的。所有魚(yú)類里面都含有大量的蛋白質(zhì),尤其是深海魚(yú)含的蛋白質(zhì)是非常豐富的,魚(yú)中的肌肉組織肌纖維很短,而且含水量比較豐富,容易被人體吸收和消化,同時(shí)產(chǎn)生的脂肪和熱量比較少,適合于糖尿病的患者適當(dāng)食用。
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