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動物內(nèi)臟要清洗嗎?

患者:男,31歲

病情描述:
我喜歡吃內(nèi)臟,而且不怎么洗的內(nèi)臟味道最好,動物內(nèi)臟要清洗嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
清洗一定要干凈:肝臟和腎臟屬于排毒器官,受污染的可能性較高,毒素含量大,所以很多人在清洗和烹調(diào)時,也都會格外注意。
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