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吃什么菜能補(bǔ)鈣呢

患者:男,42歲 提問于2018-04-11 20:09

病情描述:
上星期我?guī)鹤尤z查,發(fā)現(xiàn)他缺鈣,吃什么菜能補(bǔ)鈣呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。
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