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食物在常溫下保存過久對(duì)健康有影響嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我們家每次吃不了的飯都會(huì)隨便放在櫥柜里面放著,這樣保存的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)有什么影響呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃不完的飯菜最好是放在冰箱的冷藏室中冷藏,而不應(yīng)當(dāng)在常溫下保存,如果在常溫下保存過久,很容易會(huì)受到真菌毒素的污染,這樣在食用對(duì)健康是很不利的。
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