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芹菜拌香干是怎么做的呢?

患者:女,34歲 提問于2018-09-19 22:50

病情描述:
最近一直在吃涼拌蔬菜減肥,今天想做一個芹菜拌香干吃,怎么做更好吃呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芹菜對預(yù)防高血壓、動脈硬化、減肥等都十分有益,芹菜拌香干沒有過多的油脂,所以減肥效果很好。材料:芹菜、香干、生姜、大蒜、蔥、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可),精鹽、味精各少許。做法:①芹菜切斷,香干切條,放入沸水中煮大概1分半,撈出過冷水后瀝干待用;②將生姜、大蒜切碎成米、蔥切花;③生姜、蒜、蔥花與香干片一起放入碗中,加入適量的鹽、味精、醋、芝麻油、辣椒油拌勻即可。
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