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黃曲霉毒素是怎樣傷害胃的？

患者：男，21歲 提問(wèn)于2018-09-18 20:25

病情描述:
老公每天早上都會(huì)喝一杯牛奶，最近發(fā)現(xiàn)腸胃不太好，黃曲霉毒素是怎樣傷害胃的？
共2個(gè)回答
李淵 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
調(diào)查結(jié)果得出，黃曲霉毒素一般通過(guò)飼料進(jìn)入牛奶。動(dòng)物采食含有霉菌毒素的飼料后，其內(nèi)臟和所產(chǎn)的奶、蛋、肉中也會(huì)含有毒素，通過(guò)食物鏈侵害人類。
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
黃曲霉毒素會(huì)造成食物的污染，如果在人類進(jìn)食了這些污染的食物后，就有可能會(huì)對(duì)腸胃造成一種傷害。黃曲霉毒素主要是用于土壤，可以用于各種糧油作物、各種蔬菜水果中，當(dāng)這些物質(zhì)進(jìn)入到食物當(dāng)中之后，就會(huì)對(duì)人體造成損害，所以在平常吃東西的時(shí)候一定要清洗干凈。
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