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為什么秋天要多吃瓜果蔬菜？

患者：女，21歲

病情描述:
一到秋天天氣干燥，媽媽就讓我都吃瓜果蔬菜，為什么秋天要多吃瓜果蔬菜？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋天多吃瓜果蔬菜有助于補(bǔ)充水分和營養(yǎng)，預(yù)防季節(jié)性不適。秋季氣候干燥，人體易出現(xiàn)皮膚干裂、便秘等問題，適量攝入富含維生素和膳食纖維的瓜果蔬菜可緩解這些癥狀。

1、補(bǔ)充水分

秋季空氣濕度低，南瓜、冬瓜等瓜類含水量超過90%，能有效補(bǔ)充體液。家長可為孩子準(zhǔn)備梨汁或蒸熟的胡蘿卜泥，避免生冷刺激胃腸。

2、增強(qiáng)免疫

西藍(lán)花、獼猴桃富含維生素C，可提升呼吸道防御能力。建議家長將菠菜焯水后拌入輔食，幫助兒童預(yù)防秋季流感。

3、緩解秋燥

雪梨、百合具有潤肺功效，適合改善干咳癥狀。銀耳蓮子羹等食療方可作為家庭日常養(yǎng)生選擇。

4、調(diào)節(jié)胃腸

紅薯、蘋果所含膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動。脾胃虛弱者可將南瓜小米粥作為早餐主食，避免空腹食用寒涼水果。

選擇當(dāng)季新鮮食材，注意葷素搭配，特殊體質(zhì)人群需根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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