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黃瓜帶皮吃好還是不帶皮吃好?

患者:男,22歲 提問于2018-09-17 11:56

病情描述:
我吃黃瓜的時(shí)候都是帶皮吃,黃瓜帶皮吃好還是不帶皮吃好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃瓜皮是黃瓜中最有營養(yǎng)的地方,而且黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
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