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酸奶什么時候喝時宜?

患者:女,11歲 提問于2018-09-12 14:07

病情描述:
寶貝喜歡飯前喝酸奶,每次吃飯她就要喝酸奶,請問什么時候喝最好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下,空腹時,人的胃酸較高,pH值在2以下,飯后胃液被稀釋,pH值上升至3.5,因此,空腹飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱,而飯后兩小時飲用,效果較好。
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