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常吃蝦有什么好處呢?

患者:女,28歲

病情描述:
我很喜歡吃大蝦,平時都會去超市買點新鮮的蝦吃。常吃蝦有什么好處呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

常吃蝦有助于補充優(yōu)質蛋白、促進大腦發(fā)育、保護心血管健康、改善貧血,適合健康人群適量食用。蝦肉富含{分論點a}、{分論點b}、{分論點c}、{分論點d}等營養(yǎng)成分。

1、優(yōu)質蛋白

蝦的蛋白質含量高且易吸收,每100克含約20克蛋白質,有助于維持肌肉和組織修復,適合術后或健身人群食用。

2、Omega-3脂肪酸

蝦含有DHA和EPA等不飽和脂肪酸,能降低甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化風險,對預防心腦血管疾病有益。

3、硒元素

蝦是硒的優(yōu)質來源,這種抗氧化礦物質可增強免疫力,保護細胞免受自由基損傷,輔助甲狀腺激素正常代謝。

4、血紅素鐵

蝦中的鐵元素以血紅素鐵形式存在,吸收率是植物性鐵的三倍,能改善缺鐵性貧血癥狀如乏力、頭暈等。

建議選擇新鮮活蝦清蒸或白灼,避免高溫油炸;對甲殼類過敏或痛風發(fā)作期人群應謹慎食用,日常每周攝入量控制在300克以內。

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