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吃燒烤能令人上火嗎?

患者:男,39歲 提問于2018-09-09 22:23

病情描述:
朋友讓我少吃點(diǎn)燒烤,說燒烤吃多了會(huì)上火,這個(gè)是真的嗎?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
經(jīng)過燒烤,食物的性質(zhì)偏向燥熱,加之多種調(diào)味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材,很是辛辣刺激,會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌,有可能損傷消化道黏膜,還會(huì)影響體質(zhì)的平衡,令人“上火”。
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