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吃黃瓜對(duì)身體有哪些好處?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2025-07-26 16:57

病情描述:
黃瓜通常用來(lái)美容的,很少人用來(lái)吃的,吃黃瓜對(duì)身體有什么好處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃黃瓜有助于補(bǔ)充水分、促進(jìn)消化、控制體重、改善皮膚狀態(tài),黃瓜富含維生素K、鉀和抗氧化物質(zhì),對(duì)心血管健康有一定益處。

1、補(bǔ)充水分

黃瓜含水量超過(guò)95%,適量食用可幫助維持體液平衡,緩解夏季脫水癥狀,適合運(yùn)動(dòng)后或高溫環(huán)境下補(bǔ)充。

2、促進(jìn)消化

黃瓜皮含不可溶性膳食纖維,能增加糞便體積刺激腸蠕動(dòng),其含有的蛋白酶有助于蛋白質(zhì)分解,改善消化不良。

3、控制體重

每100克黃瓜僅含16千卡熱量,高水分和膳食纖維可增加飽腹感,減少高熱量食物攝入,適合減肥期間加餐食用。

4、改善皮膚

黃瓜中的硅元素和維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成,其抗氧化成分可減少紫外線損傷,冷敷黃瓜片能緩解眼部浮腫。

建議選擇表皮鮮綠、無(wú)軟斑的新鮮黃瓜,腎功能不全者需控制攝入量,對(duì)葫蘆科植物過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

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