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秋天吃螃蟹的食療功效有哪些？

患者：男，54歲

病情描述:
我很愛(ài)在秋天吃螃蟹，那么吃螃蟹有哪些食療功效呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

秋天吃螃蟹有助于滋陰潤(rùn)燥、活血通絡(luò)、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，食療功效主要有緩解秋燥、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)骨骼健康、改善貧血。

1、緩解秋燥

螃蟹性寒味咸，能緩解秋季常見(jiàn)的口干舌燥、皮膚干癢等癥狀，適合陰虛體質(zhì)人群食用。

2、促進(jìn)血液循環(huán)

蟹肉富含?；撬岷弯\元素，有助于改善微循環(huán)，對(duì)手腳冰涼、氣血運(yùn)行不暢者有益。

3、增強(qiáng)骨骼健康

蟹殼含豐富鈣質(zhì)和甲殼素，蟹肉提供維生素D，共同促進(jìn)鈣吸收，幫助維持骨密度。

4、改善貧血

蟹黃中的血紅素鐵和維生素B12含量較高，對(duì)缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血有輔助改善作用。

食用時(shí)建議搭配姜醋驅(qū)寒，過(guò)敏體質(zhì)及痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量，脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用。

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