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火龍果皮有哪些好處呢?

患者：女，23歲

病情描述:
我姐姐說(shuō)吃火龍果不要丟果皮，火龍果皮有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

火龍果皮富含花青素、膳食纖維、維生素C及礦物質(zhì)，適量食用有助于抗氧化、促進(jìn)消化、改善皮膚健康及調(diào)節(jié)血糖。食用前需徹底清洗并去除表面蠟質(zhì)，胃腸敏感者建議少量嘗試。

1、抗氧化

火龍果皮含大量花青素，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，其抗氧化能力是果肉的3倍以上。

2、促進(jìn)消化

果皮中膳食纖維含量超過(guò)果肉，可刺激腸道蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題，但腹瀉者需慎用。

3、調(diào)節(jié)血糖

果皮中的天然多糖成分能減緩葡萄糖吸收速度，對(duì)血糖波動(dòng)有一定調(diào)控作用。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

富含維生素B族、鈣、鐵等微量元素，可幫助預(yù)防貧血并增強(qiáng)骨骼健康。

建議將果皮切絲涼拌或榨汁飲用，每日攝入量不超過(guò)100克，避免與高草酸食物同食影響礦物質(zhì)吸收。

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