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痛風(fēng)患者可以吃雞湯嗎?

患者:女,42歲 提問于2018-09-17 19:13

病情描述:
媽媽患有痛風(fēng),雞湯可以滋補(bǔ),痛風(fēng)患者可以吃雞湯嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
痛風(fēng)患者應(yīng)盡量忌高嘌呤食物(雞湯就屬此列),不僅是雞湯,排骨湯、羊肉湯、火鍋湯等肉湯中嘌呤含量都很高,且煮的時(shí)間越長(zhǎng),嘌呤溶解于湯中越多,即便煮的時(shí)間較短,相對(duì)而言嘌呤含量還是高的。就連吃肉,也是要在長(zhǎng)期服藥、病情穩(wěn)定的前提下,痛風(fēng)患者才能適當(dāng)進(jìn)食。
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