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獼猴桃皮能吃嗎?

患者:女,34歲 提問于2018-09-17 19:31

病情描述:
我吃獼猴桃從來不吃皮,今天聽說皮也有營養(yǎng)價值,請問獼猴桃皮能吃嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
獼猴桃皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高,獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在獼猴桃皮。此外,獼猴桃皮還含有豐富的果膠,因此,食用獼猴桃時,一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。
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