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骨折了飲食要怎么調(diào)節(jié)？

患者：男，16歲

病情描述:
兒子打籃球不小心骨折了，為了讓傷口更快愈合，骨折了飲食要怎么調(diào)節(jié)？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

骨折后飲食調(diào)節(jié)需注重鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素D的攝入，可適量食用牛奶、雞蛋、西藍(lán)花等食物，避免高鹽高糖飲食。骨折愈合需要充足的營(yíng)養(yǎng)支持，合理的飲食有助于促進(jìn)骨骼修復(fù)。

1、高鈣食物

骨折后應(yīng)增加鈣質(zhì)攝入，鈣是骨骼的主要成分，有助于骨折愈合。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品富含鈣且吸收率高。豆腐、芝麻醬、蝦皮等也是良好的鈣來源。鈣的吸收需要維生素D參與，可適當(dāng)曬太陽(yáng)或食用富含維生素D的食物如魚類、蛋黃。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)是骨骼修復(fù)的重要原料，骨折后需保證充足攝入。雞蛋、瘦肉、魚類提供優(yōu)質(zhì)蛋白，豆制品如豆?jié){、腐竹也是良好選擇。蛋白質(zhì)攝入不足可能延緩愈合，但過量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，建議每日適量補(bǔ)充。

3、維生素C

維生素C有助于膠原蛋白合成，對(duì)骨折愈合很重要。新鮮水果如橙子、獼猴桃、草莓富含維生素C，蔬菜中青椒、西藍(lán)花含量較高。維生素C還具有抗氧化作用，能減輕骨折部位炎癥反應(yīng)。

4、避免不利因素

高鹽飲食會(huì)增加鈣流失，腌制食品、加工肉類應(yīng)限制。過量咖啡因和酒精可能干擾鈣吸收，濃茶、咖啡、酒類需適量。吸煙會(huì)延緩骨折愈合，應(yīng)完全避免?？刂铺欠?jǐn)z入，防止血糖波動(dòng)影響修復(fù)。

5、營(yíng)養(yǎng)均衡

骨折恢復(fù)期需要全面營(yíng)養(yǎng)支持，主食應(yīng)選擇全谷物提供能量。堅(jiān)果類如核桃、杏仁含有多不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)。深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。保持飲食多樣化，確保各類營(yíng)養(yǎng)素均衡攝入。

骨折后除飲食調(diào)節(jié)外，還需遵醫(yī)囑進(jìn)行適當(dāng)康復(fù)鍛煉，避免患肢過早負(fù)重。定期復(fù)查了解骨折愈合情況，如有腫脹、疼痛加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持良好作息，保證充足睡眠有助于組織修復(fù)。根據(jù)恢復(fù)情況逐步增加活動(dòng)量，避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致二次損傷。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)貫穿整個(gè)康復(fù)過程，直至骨折愈合。

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