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吃白糖會(huì)使人體的鈣質(zhì)流失嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
最近看到一篇報(bào)導(dǎo)說(shuō),有的人經(jīng)常吃糖容易缺鈣,是為什么呀?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用白糖通常不會(huì)直接導(dǎo)致鈣質(zhì)流失,但長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能影響鈣的吸收和代謝。白糖本身不含鈣,但高糖飲食可能通過(guò)多種途徑間接干擾鈣平衡。

白糖在消化過(guò)程中會(huì)分解為葡萄糖和果糖,這些單糖的代謝需要消耗微量礦物質(zhì),但正常飲食中攝入的糖分對(duì)鈣代謝影響較小。人體鈣平衡主要受維生素D水平、腸道吸收效率、腎臟排泄量以及骨骼代謝等因素調(diào)控。日常飲食中若糖分?jǐn)z入過(guò)量,可能抑制腸道對(duì)鈣的吸收,同時(shí)增加尿鈣排泄量。高糖飲食還可能導(dǎo)致血糖波動(dòng),間接影響甲狀旁腺激素分泌,進(jìn)一步干擾鈣磷代謝平衡。長(zhǎng)期過(guò)量攝入白糖還可能引發(fā)肥胖、胰島素抵抗等問(wèn)題,這些代謝異常狀態(tài)可能加重鈣流失風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于特殊人群如糖尿病患者、骨質(zhì)疏松患者或絕經(jīng)后女性,糖分代謝異常可能放大對(duì)鈣平衡的負(fù)面影響。這類(lèi)人群若長(zhǎng)期高糖飲食,可能加速骨量丟失。兒童青少年處于骨骼發(fā)育關(guān)鍵期,過(guò)量糖分?jǐn)z入可能影響峰值骨量積累。老年人因鈣吸收能力下降,更需注意控制糖分?jǐn)z入。某些消化系統(tǒng)疾病患者如乳糜瀉、克羅恩病等,本身存在鈣吸收障礙,高糖飲食可能加重鈣缺乏。

建議日??刂铺砑犹菙z入量,成人每日不超過(guò)50克,最好控制在25克以下??赏ㄟ^(guò)食用低糖水果、無(wú)糖酸奶等食物滿足甜味需求。補(bǔ)鈣同時(shí)應(yīng)保證足夠維生素D攝入,適量曬太陽(yáng)有助于皮膚合成維生素D。規(guī)律進(jìn)行負(fù)重運(yùn)動(dòng)能刺激骨形成,減少鈣流失風(fēng)險(xiǎn)。若存在持續(xù)骨痛、頻繁骨折等疑似鈣缺乏癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查骨密度。

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