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吃豆腐有什么營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,34歲 提問于2018-09-07 21:25

病情描述:
我知道要補(bǔ)充蛋白質(zhì)就要吃豆類,那么吃豆腐有什么營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。豆腐中含有豐富的礦物質(zhì),容易與蜂蜜中的酶類發(fā)生化學(xué)作用,不利于人體的營(yíng)養(yǎng)吸收。
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