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粳米具有什么作用

患者:男,24歲 提問于2018-09-12 20:34

病情描述:
我比較喜歡吃粳米粥,幾乎每天都會做,吃粳米會有什么作用?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
粳米是健康粗糧,粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,糙米適合一般人群食用,但由于糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,然后連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。
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