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草莓牛奶算是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我最近早上都會(huì)喝草莓牛奶，這算不算是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

草莓牛奶屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，但需注意糖分?jǐn)z入量。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


牛奶含乳清蛋白和酪蛋白，有助于肌肉合成與組織修復(fù)，建議選擇低脂或脫脂牛奶減少飽和脂肪攝入。


2、鈣質(zhì)補(bǔ)充


每200毫升牛奶可滿足成人每日約25%鈣需求，草莓中的維生素D前體可促進(jìn)鈣吸收，乳糖不耐受者可選用無(wú)乳糖牛奶。


3、維生素C


新鮮草莓富含維生素C，每100克約含60毫克，具有抗氧化作用，但高溫加工會(huì)破壞部分營(yíng)養(yǎng)素。


4、膳食纖維


草莓果肉含可溶性膳食纖維，有助于維持腸道健康，自制時(shí)可保留果渣提高纖維含量。


建議選擇無(wú)添加糖分的配方，控制每日攝入量在300毫升以內(nèi)，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖變化，對(duì)乳制品或草莓過(guò)敏者需避免食用。

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