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減肥期間吃泡菜好嗎？

患者：女，21歲

病情描述:
我現(xiàn)在進(jìn)入了減肥的時(shí)期，在減肥期間吃泡菜好嗎？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量吃泡菜，泡菜熱量低且含有益生菌，但需注意高鈉問題。泡菜主要有促進(jìn)消化、低熱量、高鈉風(fēng)險(xiǎn)、刺激食欲等特點(diǎn)。

1、促進(jìn)消化

泡菜發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，改善消化功能，適合便秘人群。

2、低熱量

每100克泡菜僅含20-30千卡熱量，可作為減肥期間的低卡配菜選擇。

3、高鈉風(fēng)險(xiǎn)

腌制過程使泡菜鈉含量超標(biāo)，每日攝入量建議控制在50克以內(nèi)，避免水腫和血壓升高。

4、刺激食欲

泡菜的酸辣口感可能刺激食欲，導(dǎo)致主食攝入增加，建議搭配粗糧食用控制總熱量。

減肥期間可將泡菜作為調(diào)味品少量食用，同時(shí)保證新鮮蔬菜攝入，并配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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